Beste Sergio,
Mogen wij even jouw
hulp inroepen. Omdat WD Breduinia de beste fietsclub is doen we graag beroep op
de beste kok. Zou jij voor ons eens “Spreeuwtjes à la Dieusaert” willen bereiden.
Nu is onze vraag een
beetje bijzonder. De mise-en-place, de cuisson en de garniture laten wij
namelijk geheel aan jou over. Een schoenmaker blijft namelijk beter bij zijn
leest. Wat wij gaan doen ? Wij gaan de spreeuwen vangen ! Wij hebben daar
namelijk expertise in.
Om te beginnen gooien
we kaantjes uit, dat zijn die
bruine restjes spek die soms in reuzel of smout zitten. Daar zijn spreeuwen
verzot op niet wetende dat ze in hun eigen ongeluk lopen.
Als het veld vervolgens
vol spreeuwen zit komt onze Thaise immigrant Georges Bauwens in actie. Die
heeft namelijk twee schietpijlen ontworpen met daaraan een groot net. Je ziet
het gebeuren. De schietpijlen gaan de lucht in met achter zich het net dat zich
vervolgens netjes over de spreeuwtjes legt. En gevangen zitten ze !
Dan volgt het lastige
werk. Want die spreeuwtjes moet nog naar de zevende hemel geholpen worden.
Daarvoor schakelen we een niet bij naam te noemen specialist is. Die neemt het nekje
en het kopje van zo’n spreeuwtje tussen
duim en wijsvinger en plet eens goed. Klaar is kees. Als de duim en de
wijsvinger wat moe worden kwakt hij dat spreeuwtje nog een paar keer stevig
tegen een muur of een paal. Het resultaat is hetzelfde.
Maak je geen zorgen,
wij zorgen er ook voor dat de spreeuwtjes ontveld worden. Het enige wat jij nog
moet doen is ze bereiden.
We brengen de
spreeuwtjes trouwens panklaar tot bij jou. De kans is groot dat we met de fiets
komen waarbij het op geen kilometer meer of minder steekt. We nemen aan dat we
dan ook mogen blijven eten. Michel Vandenbosch zouden we niet uitnodigen, die
lust geen spreeuwtjes.
Tot binnenkort dan
maar.
Serge
